本问题在网上查找了半天，没有找到一个解决办法，最后我自己使用了一个小技巧攻克了。
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解决方法，运行命令：
SET character_set_results = gbK;
具体可參考：
这个回答中，SET character_set_client = gbK; SET character_set_results = gbK; SET character_set_connection = utf8;
或者
SET character_set_client = utf8;SET character_set_results = gb2312;SET character_set_connection = utf8;
都是能够尝试的。但实际我仅仅设置results为gbk就可以。
并且第二部分说的什么设置Font，在我的新版本号里根本没有这个设置。
这样设置确实不乱码了。可是重新启动SQLyog又不生效了。
网上又说设置一下服务端的my.cnf配置文件中的character-set-server參数或者default參数，我看我的服务器本来就设置了gbk。
[aipaas@aipaas03 /app]$more my.cnf[mysqld_multi]mysqld = /app/mysql/bin/mysqld_safemysqladmin = /app/mysql/bin/mysqladminuser = mysqlpassword = aiLk@Aug[mysqld020]port = 3020socket = /tmp/mysql.sock01pid-file = /app/data_01/db-app.pidbasedir = /app/mysqldatadir = /app/data_01user = mysqlsymbolic-links=0character-set-server=gbkndbclusterndb-connectstring=130.51.23.24explicit_defaults_for_timestampoptimizer_switch=engine_condition_pushdown=off
而我通过主机上的mysql客户端命令行。字符集是没有问题的：
MySQL [portaldb]> SHOW VARIABLES LIKE 'char%' -> ;+--------------------------+--------------------------------------------------------------------+| Variable_name | Value |+--------------------------+--------------------------------------------------------------------+| character_set_client | gbk || character_set_connection | gbk || character_set_database | gbk || character_set_filesystem | binary || character_set_results | gbk || character_set_server | gbk || character_set_system | utf8 || character_sets_dir | /app/mysql-cluster-gpl-7.4.6-linux-glibc2.5-x86_64/share/charsets/ |+--------------------------+--------------------------------------------------------------------+8 rows in set (0.00 sec)
这个说明，相同的服务端，不同的客户端是可能会产生不同的字符集，由于我认为应该有在客户端改动字符集的方法。
sqlyog的字符集（与上面命令行客户端的明显不同）：
此时，公司的DBA叫我建表时也必须使用gbk。我认为不靠谱。
首先，为什么强制了建表必须gbk？其次，我在命令行里都没有乱码。仅仅是在SQLyog里乱码，我认为不是建表字符集的问题。
SHOW CREATE TABLE sys_config;Table Create Table ---------- --------------sys_config CREATE TABLE `sys_config` ( `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT, `type_code` varchar(30) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL, `param_code` varchar(30) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL, `service_value` varchar(20) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL, `service_option` varchar(255) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL, `descb` varchar(255) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL, `state` varchar(2) COLLATE utf8_bin DEFAULT '1', PRIMARY KEY (`id`) ) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=45 DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_bin
我想了一下。仅仅要在登录数据库的时候，默认先运行一下这条命令就能够了：
问题完美解决。
我的參考链接：
2015.6.23